果醋饮料职业开展10多年来,一直没职业规范,进入的企业也良莠不齐,去年底,全国食品工业规范化技能委员会饮料分委会发布《果醋饮料》国家规范征求意见稿,估计本年9月出台“果醋国标”。但记者日前从业界人士处得悉,因为现在各家企业的规范距离较大,业界首要几家企业都期望“果醋国标”更挨近自家规范,因此现在还处在于“拉锯战”中,估计本年出台的或许性不大。
点评:上世纪90年代在广东鼓起并风靡一时的“总理壹号”,开展到现在状况有点为难。国内数得过来的大品牌也就那么三两个,但根本都是割据一方的当地品牌,全国商场还没构成气候。说到头来,醋饮料仍是一个边缘化的产品,即便顾客认可承受,即便商场分析遍及叫好,但现在最大的企业广东六合壹号也不过几个亿的销量,跟其他大品类的饮料比较,距离非常大。
醋饮料能否跟凉茶相同,从广东起步,走向全国?或许醋饮料比凉茶要困难一些。究竟,凉茶经过了百余年的沉积,优胜劣汰。而醋饮料,现在仍是军阀混战,傍名牌的、贴牌的、山寨版的无所不有。醋饮料也需求像王老吉那样举大旗的,方能走出商场新蓝海。而职业规范,至少能去粗存精,净化商场。(点评:吴旦颖)(责任编辑：马丁)
