自古以来，我国人便考究“食疗”，即在中医理论下使用食物的特性来调理机体功用，防治疾病，促进人体健康。据《黄帝内经》记载：“大毒看病，十去其六；常毒看病，十去其七；小毒看病，十去其八；无毒看病，十去其九。谷肉果菜，食养尽之，无使过之，伤其正也。”

  在现代医学中，西方医学也开端认可食疗的成效，西方医学付出希波克拉底也曾提出“药治不如食治”的观念。与此一起，养分师这一工作也开端逐步走入人们的日子，经过不同的饮食调配，为人们调理身体。

  而关于大多数普通人而言，尽管因为经济、精力等各方面原因，间隔养分师这一概念较远，但相同也会留意日常饮食健康，以确保养分均衡。果汁，可以说是健康饮食调配中很重要的一环，一起也是普通人触摸最多的品类，为身体弥补足量维生素及膳食纤维，确保咱们的饮食健康。近年来，我国非浓缩复原（NFC）果汁销量增速显着，也标志着消费晋级的一起，渐渐的变多的国人开端有意识地挑选愈加健康的饮料饮品。

  但是，在这样的大环境下，主打果汁饮品的汇源，却已宣告破产。在宣告破产时，创始人朱新礼含泪说道：“咱们从始至终是用新鲜生果做，但是不知道怎么就做不下去了，咱们什么事儿都捐款，可到终究咱们却成了老赖！”，也道出了汇源多年来的心酸。

  1952年，朱新礼出生在山东淄博市的一个普通农民家庭。20岁那年，朱新礼便离家打拼，并在几年后包下了沂源县第一辆解放牌轿车，跑起了运送，短短几年时刻，便积累下了5万元。

  在其时那个时代，万元户仍是比较罕见的。归乡之后，朱新礼天然成为了邻里眼中的“成功人士”。在乡民们的推选下，朱新礼成为了村里的村主任，主抓村里的经济开展。朱新礼也是没有孤负乡亲们的期望，带领乡民们一步步致富，用上了电话、电视机等新潮玩意儿。

  尔后，跟着改革开放的到来，朱新礼和很多人相同，弃政从商，下海创业。1992年，朱新礼接手了一家濒临破产的罐头厂，并经过此前积累的人脉和资金，从国外引进最新出产线，转型出产浓缩果汁，并将罐头厂更名为“汇源”。

  彼时的国内果汁商场，正处于“蛮荒时代”，商场上干流的仍为碳酸饮料，仅有汇源、椰树等少量几家企业运营果汁饮品。国内商场开展缓慢，朱新礼将目光转向了海外商场。在一场海外展销会上，汇源成功拿下了500万订单，让运营线万拿下央视黄金时段广告，真实让汇源果汁的姓名响遍全国，走上全国老百姓的餐桌。

  2001年，为加速企业未来的开展，朱新礼与德隆系达到协作，一起建立北京汇源，德隆系出资5.1亿元，占股51%，朱新礼技能入股，持股49%。2007年，汇源果汁成功登陆港股商场，也让朱新礼以64.3亿财富跻身福布斯我国百大富豪队伍。

  2008年奥运会期间，汇源被可口可乐公司一眼相中，意欲出资179.2亿全资收买汇源。而彼时的汇源，则刚好需求更完善的上游供应链，两边一拍即合，洽谈收买事宜。为了合作可口可乐的收买，朱新礼自动砍掉了与可口可乐堆叠的事务线，但受于外界舆论压力，此次收买终究以失利告终，而砍掉重要事务线的汇源，也因而走起了下坡路。

  2009年，国内果汁商场迎来爆发式增加，而身为龙头的汇源，却销量跌落5%。自2011年起，汇源便堕入亏本的局势，总债款达114亿元，负债率超80%。跟着市值一路走低，找不到突破口的汇源，于2021年1月惋惜退市，朱新礼自己也从从前身价几十亿的富豪，沦为失期被执行人。终究，汇源果汁宣告破产重组，逐步消失在人们的视野之中。

  到现在，汇源被执行总金额已达30亿元，着实令人唏嘘。就像朱新礼在回想与可口可乐收买案时所说的那样：“当然这些事就叫命中注定，我一点都不抱怨。”。今年年初，汇源建立河北汇利新源果酒有限公司，能否在果酒赛道完成浴火重生，还需要实践来证明。