“三年没怎么走新年例了,感觉新年都没什么感觉了,本年我计划从初一吃到十五,把曩昔三年的都吃个回本!”湛江小伙子阿清激动地告知记者。
烧猪、扇鸡、龙虾、鱼、蟹、鳝等海陆大餐被火爆预订,广东人热烈的年例又办起来了。这是粤西等区域特有的风俗活动,家家户户摆席款待亲朋好友,还有舞龙祭祀等活动,一般大型年例是由一条村或一族举行,不同新年等公共节日,具有唯一性,比新年有过之无不及。有许多外出作业或务工经商人士新年或许不回家新年,但年例大都赶回来一同热烈。
而每到年例期,厨师更是订单不断,忙得不可开交。茂名的年例大厨胡师傅表明,预定档期在一周前现已排满了,“三年来由于疫情防控,我们都没有好好办新年例,本年好好热烈一下,但很明显现在人们对健康的需求更旺了,除了要求食材新鲜,在饮料上,关于醋饮料愈加偏心。”
据悉,作为广东闻名饮料的六合壹号苹果醋,一直以来被广东公民视为健康餐桌上不可或缺的第五道菜,新年年例时,更是被称为年例解腻神器,深受民众喜爱与偏心。记者造访中发现,在各大超市,六合壹号苹果醋都现已摆在了各大消费场点的显眼方位,或许直接送上门去摆卖,为广阔民众供给了更快捷的组织。
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